「年末までに店をキレイにしたいけど、もう間に合わない？」そんな声をよく聞きます。
結論から言うと、9月スタートならまだ可能性はあります。ただし全部やろうとすると時間が足りません。
ポイントは「お客さんの目に触れる場所」から優先すること。入口まわり、カウンター、照明の印象が変わるだけで店の雰囲気はガラッと変わります。
逆に厨房の奥や倉庫は後回しでも大丈夫。まずは優先順位を決めて、現実的なスケジュールを立てることが大切です。
「今の物件でどこまでできるか」「費用の目安はどれくらいか」など、状況だけでもお聞かせいただければ一緒に整理できますよ。